Olá!
Obrigada por escolher a Taste Porto como o seu anfitrião nesta viagem pelos segredos gastronómicos do Porto. Nos últimos 10 anos recebemos dezenas de milhares de convidados, dos quais o saudoso Anthony Bourdain e o maravilhoso Rick Steves; e, ainda hoje, o nosso peito volta a encher-se de excitação sempre…
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June 15, 2020
Local de Prova #1: Loja dos Pastéis de Chaves
Adoramos este sítio! Hoje vamos apresentar-lhe pessoas incríveis como o Jorge e a Vanessa. Ele era um concierge, ela era uma advogada; ambos desistiram dos seus empregos para abrir esta loja. Por isso deixe-nos dar-lhe as boas-vindas à Loja dos Pastéis de Chaves. O nome desta loja vem do pastel…
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June 4, 2020
Local de Prova #2: Bolhão Wine House
Damos-lhe as boas-vindas ao Mercado do Bolhão O Mercado do Bolhão é o coração pulsante da cidade. Sempre o foi. Os seus vendedores estão lá há uma vida inteira, e as suas famílias antes deles. O Bolhão é o seu lar, o seu território, e movem-se por ele como ondas…
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June 4, 2020
Local de Prova #3: Confeitaria Moura
Damos-lhe as boas-vindas à Confeitaria Moura, uma padaria inaugurada em 1892 em Santo Tirso, uma cidade localizada a 30 km do Porto. Esta loja é gerida pelo João Pelayo, ele faz parte da quinta geração da família Moura. Costumava trabalhar como consultor financeiro em Lisboa, a capital portuguesa, até que…
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June 4, 2020
Local de Prova #4: Taxca
Esta é a TAXCA! Este local foi inaugurado em 2013, pelas mãos do Tiago e do Hélio, dois irmãos que queriam ressuscitar as antigas tabernas do Porto que existem na cidade desde os tempos medievais. Estas tabernas costumavam ser da propriedade de agricultores que vendiam os seus produtos aqui. Durante…
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June 15, 2020
Local de Prova #5: Fábrica da Picaria
Esta é a Fábrica da Picaria, a primeira cervejaria artesanal do Porto O proprietário, Tiago Duarte, trabalhou numa das duas grandes marcas de cerveja industrial portuguesa – a super bock – até que viu a oportunidade de elevar os seus conhecimentos de produção de cerveja e começar a criar as…
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June 15, 2020
Local de Prova #6: Oficina dos Rissóis
Bem-vindo à Oficina dos Rissóis. Vamos começar por categorizar o rissol. O rissol é um petisco, aliás um dos petiscos mais populares. Pode ser encontrado em muitos cafés portugueses e não falha na mesa de qualquer festa tradicionalmente portuguesa. Estes croquetes em forma de meia-lua são geralmente recheados com camarão,…
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June 15, 2020
Foi um prazer partilhar os nossos lugares favoritos consigo!
Agora que esta Tour sem guia chegou ao fim, vamos recordar tudo o que provámos: A nossa caminhada gastronómica começou na Loja dos Pastéis de Chaves comendo o pastel que deu o nome à Loja;Seguimos para a Bolhão Wine House, no interior do mercado temporário do Bolhão, para comer…
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June 15, 2020