Bem-vindo à Oficina dos Rissóis.

Vamos começar por categorizar o rissol. O rissol é um petisco, aliás um dos petiscos mais populares. Pode ser encontrado em muitos cafés portugueses e não falha na mesa de qualquer festa tradicionalmente portuguesa. Estes croquetes em forma de meia-lua são geralmente recheados com camarão, bacalhau, legumes ou carne.

Comercialmente, os rissóis costumam ser fritos, mas na Oficina dos Rissóis são feitos à mão e assados ​​- com vários recheios disponíveis.

Os proprietários, Alexandra e Louis, dois chefs franceses que se apaixonaram por Portugal, decidiram reformular a receita de rissóis, usando os melhores ingredientes, vindos de todo o país, misturando técnicas de cozinha portuguesa e internacional. Alguns recheios podem levar até 6 horas a ficarem prontos! Para além disso, os criadores tiveram de elaborar uma nova receita para a massa para poder ir ao forno em vez de à frigideira.

Já está a babar só de pensar nestes pequenos pedaços do céu?

Bem, hoje é seu dia de sorte, já que irá experimentar um rissol assado.

Se ainda não o fez, agora é o momento de mostrar o QR code a um dos funcionários da Oficina dos Rissóis para obter o seu!

Aproveite! E se estiver a gostar da experiência, partilhe-a connosco (e com o mundo) usando as hashtags #TastePorto ou #TastePortoMoments