Obrigada por escolher a Taste Porto como o seu anfitrião nesta viagem pelos segredos gastronómicos do Porto. Nos últimos 10 anos recebemos dezenas de milhares de convidados, dos quais o saudoso Anthony Bourdain e o maravilhoso Rick Steves; e, ainda hoje, o nosso peito volta a encher-se de excitação sempre que chega o momento de apresentar a nossa cidade a um novo visitante. Por isso seja muito bem-vindo!

Nas próximas horas iremos percorrer os melhores bairros do Porto em busca dos nossos spots favoritos. Este Food Passport irá guiá-lo de sítio em sítio, e permitir-lhe-á experimentar algumas delícias gastronómicas pelo caminho. Em simultâneo, terá a oportunidade de aprender um pouco sobre a cultura, a história e o estilo de vida do Porto.

Muitas pessoas perguntam-nos se esta é a tour dos melhores sítios da cidade. Não é! Nem nós acreditamos que isso exista, uma vez que depende do gosto de cada um. Por isso preferimos dizer que é a tour dos nossos sítios preferidos, aqueles a que voltamos numa base diária. E há dois motivos para regressarmos sempre a estes sítios e desejarmos apresentá-los ao maior número possível de visitantes. São eles: comida e pessoas.

• Comida. Porque acreditamos que a gastronomia é uma forma de expressão cultural. Através da gastronomia, conseguimos apresentar a cultura portuguesa. Mas não iremos utilizar os pratos mais populares, como as Tripas (intestinos de vaca), o Bacalhau, a “Francesinha” ou o famosíssimo vinho do Porto. Preferimos partilhar os pratos que utilizamos no nosso dia a dia e aos quais não é tão fácil ter acesso – a menos que se seja um local, um verdadeiro tripeiro.
  
• Pessoas. Aquilo que torna as nossas caminhadas culturais e gastronómicas tão únicas são as pessoas por detrás dos negócios locais que visitamos. Garantimos-lhe que hoje vai conhecer pessoas maravilhosas.

Se gostar do que viu e experimentou, sinta-se à vontade para partilhar connosco – e com o mundo – esses momentos, através das hashtags #TastePorto e #TastePortoMoments

Seguem mais alguns detalhes importantes:

• Este Food Passport inclui 6 locais de degustação que deve visitar ao seu próprio ritmo, por isso, sem pressas!
• No entanto, lembre-se de que esta é uma tour sem guia, portanto é importante verificar o horário de funcionamento dos locais sugeridos.
• Este Food Passport inclui ainda um mapa do itinerário que irá fazer, assim como referência a parques de estacionamento próximos, estações de metro e pontos de referência. Desta maneira nunca terá a sensação de estar perdido e facilmente conseguirá voltar ao ponto de partida no final da tour. Mais adiante, partilhamos também informações sobre os locais de degustação, nomeadamente o nome do espaço, o endereço, os contactos e o horário de funcionamento.

Antes de avançarmos, queremos partilhar ainda dois pormenores importantes:

• Na Taste Porto estamos comprometidos em ajudar o comércio local, por isso pagamos por todas as provas incluídas neste Food Passport. Fazemos isso porque estamos totalmente comprometidos com a promoção dos nossos parceiros, produtores e lojas locais, pagando tudo o que os nossos clientes consomem. É a nossa forma de contribuirmos para o sucesso do Porto e da nossa comunidade;
• Em segundo lugar, queremos agradecer-lhe mais uma vez porque, ao comprar esta tour, contribuiu para uma ONG local, neste caso, a CASA. Eles fornecem comida e roupas para os sem-abrigo na cidade. Por isso, muito obrigado!

Começamos?

Este é o primeiro local de prova:

• Local de Prova #1: Loja dos Pastéis de Chaves
• Morada: Rua da Firmeza 476, 4000-453 Porto
• Horário de funcionamento: De segunda a domingo: 10h30-19h30 (exceto ao domingo que fecham às 19h00)

Não queremos estragar-lhe a surpresa, mas prepare-se para se apaixonar loucamente pela nossa cidade.

Até já!
A equipa da Taste Porto