¡Hola!
Gracias por elegirnos para guiarte por los secretos culinarios de Porto. En los últimos 10 años, hemos recibido a destacados invitados como Anthony Bourdain y Rick Steves y, cada vez que mostramos nuestra ciudad a un nuevo visitante, nuestro corazón se llena de emoción. En las próximas horas recorreremos los…
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June 15, 2020
Lugar de degustación #1: Loja dos Pastéis de Chaves
¡Nos encanta la Loja dos Pastéis de Chaves! Hoy tenemos el placer de presentarte a dos personas increíbles: Jorge y Vanessa. Jorge, antiguo conserje de hotel, y Vanessa, ex abogada, tomaron la valiente decisión de dejar atrás sus antiguas carreras y abrir esta encantadora tienda. Con gran entusiasmo, te damos…
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June 4, 2020
Lugar de degustación #2: Bolhão Wine House
Bienvenido al Mercado de Bolhão Bolhão Market es uno de los mercados más antiguos de Portugal y, en nuestra opinión, el más emblemático. Al entrar al mercado por la puerta principal, vas a ver fotos de todos los vendedores que te dicen “Olá” y te dirigen a donde están. Abajo…
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June 4, 2020
Lugar de degustación #3: Confeitaria Moura
Bienvenido a Confeitaria Moura, una panadería que abrió en 1892 en Santo Tirso, una ciudad ubicada a 30 km de Oporto. Esta tienda está dirigida por João Pelayo, él es la quinta generación de esta familia y estuvo trabajando como consultor financiero en Lisboa, la capital del país, hasta que…
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June 4, 2020
Lugar de degustación #4: Taxca
Welcome to TAXCA! Este lugar abrió sus puertas en 2013, propiedad de Tiago y Hélio, dos hermanos que querían resucitar las antiguas tabernas de Oporto que han existido en la ciudad desde la época medieval. Las antiguas tabernas solían ser propiedad de agricultores que vendían sus productos allí. Durante los…
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June 15, 2020
Lugar de degustación #5: Fábrica da Picaria
Bienvenido a Fábrica da Picaria, la primera cervecería de Oporto. El propietario, Tiago Duarte, trabajó en una de las dos grandes marcas portuguesas de cerveza industrial, Super Bock, conocida por su cerveza ligera Pilsner, hasta que vio la oportunidad de llevar su experiencia en la fabricación de cerveza a un…
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June 15, 2020
Lugar de degustación #6: Oficina dos Rissóis
Bienvenido a Oficina dos Rissóis. Tal vez te preguntes qué es un “rissol”. Bueno, es un “petisco” muy popular que se puede encontrar en muchos cafés portugueses. Estas croquetas en forma de media luna generalmente se rellenan con camarones, bacalao, verduras o carne. Comercialmente, los rissóis normalmente se fríen,…
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June 15, 2020
Fue un placer tenerte
Ahora que esta gira está llegando a su fin, permíteme recordar lo que logramos hacer durante el tiempo que estuvimos virtualmente juntos: Nuestro recorrido comenzó en Loja dos Pastéis de Chaves comiendo un Pastel de Chaves;Luego fuimos a Bolhão Wine House, dentro del mercado de Bolhão, para comer un…
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June 15, 2020