Bienvenido a Oficina dos Rissóis!

Tal vez te preguntes qué es un “rissol”. Bueno, es un popular aperitivo portugués que se encuentra a menudo en cafeterías (y fiestas de cumpleaños). Estas deliciosas croquetas en forma de media luna vienen con varios rellenos como camarones, bacalao, verduras o carne.

Comercialmente, los rissóis suelen ser fritos, pero, en Oficina dos Rissóis, los rissóis son hechos a mano y horneados, con muchos y deliciosos rellenos.

Los propietarios, Alexandra y Louis, dos chefs franceses que se enamoraron de Portugal, han reinventado la receta tradicional. Utilizan los mejores ingredientes procedentes de diferentes regiones de Portugal y combinan técnicas culinarias portuguesas e internacionales. ¡Algunos rellenos requieren hasta 6 horas de cocción! También han creado una receta especial de masa que permite que los rissóis se horneen en lugar de freírse.

¿Te hemos hecho babear con estas pequeñas delicias del cielo? Bueno, hoy es tu día de suerte, ya que probarás un rissol asado. Ahora, presenta tu código QR al camarero para disfrutar de un delicioso “rissol assado”.

Si quedas encantado con la experiencia, siéntete libre de compartirla con nosotros (y con el mundo) usando los hashtags #TastePorto o #TastePortoMoments. ¡Que aproveches!

¡Salud!
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