Bolhão Wine House abre de lunes a sábado de 10h00 a 18h00 y cierra los domingos. Dado que se trata de un recorrido gastronómico autoguiado, le rogamos que compruebe el horario de cada lugar de degustación antes de visitarlo. No somos propietarios de ninguno de estos establecimientos y sus horarios pueden cambiar inesperadamente.

Bienvenido al Mercado de Bolhão

El Mercado Bolhão es el corazón latiente de la ciudad. Siempre lo ha sido. Sus vendedores han estado allí durante toda la vida, al igual que sus familias antes que ellos. Bolhão es su hogar, su territorio, y se mueven por él como olas en el mar. Este es el lugar donde la señora del puesto de pescado te prepara el pescado más fresco como lo haría tu madre. Y la señora de la tienda de flores te dice “Bom fim-de-semana ‘mor e até para a semana se Deus quiser” (¡Que tengas un buen fin de semana, cariño! Nos vemos la próxima semana, si Dios quiere) y te hace sentir parte de algo realmente especial.

Todos los días se siente como Navidad en el Mercado Bolhão porque las personas que trabajan allí se sienten como familia. Si quieres conocer a los tripeiros (habitantes de Porto) en su forma más pura y experimentar Porto con todos tus sentidos, este es el lugar.

Tu segunda ubicación de degustación, Bolhão Wine House, es propiedad de Hugo. La abuela de Hugo, Guilhermina Silva, fue una figura destacada en nuestra ciudad. Nacida el 26 de mayo de 1923, se dedicó al arte de la floristería y tenía una querida tienda de flores en el mercado. Durante más de 70 años, encantó a Porto con sus creaciones florales. Sin embargo, hace algunos años, sintiendo la necesidad de descansar, confió su tienda en el Mercado do Bolhão a su nieto, Hugo, quien la transformó en esta maravillosa tienda de productos regionales. María Guilhermina falleció en 2019, pero su legado perdura.

Aquí para que pruebes, hay un petisco de sardinas perfectamente maridado con una copa de vino portugués:

¡Toma asiento y preocúpate solo en disfrutar!

Por favor, presenta el código QR al camarero para recibir tu petisco. Mientras esperas, tómate un momento para conocer virtualmente a Hugo, el dueño de este maravilloso establecimiento en el que te encuentras.

¿Qué te pareció el petisco de sardinas? A lo largo de los años, hemos notado que es un plato que tiende a generar opiniones fuertes: ¡o te encanta o lo odias! Sinceramente, esperamos que haya deleitado tu paladar.

Antes de continuar nuestro viaje culinario, tomemos un momento para explorar el concepto de “petiscos”. Los petiscos son básicamente versiones más pequeñas de platos tradicionales. Lo brillante de este concepto radica en el hecho de que al pedir estas porciones más pequeñas, puedes probar una mayor variedad de platos en comparación con pedir comidas de tamaño completo. ¿No es ingenioso? Incluso tenemos una palabra para ello: “petiscar”, que significa disfrutar y saborear estos platos de tamaño pequeño, idealmente compartidos con amigos.

¿Listo para empezar a caminar y abrir el apetito para tu próxima ubicación de degustación? ¡Vamos!

• Lugar de degustación #3: Confeitaria Moura
• Dirección: Rua de Rodrigues Sampaio 115, Porto
• Horarios:
  De lunes a viernes: 8h00-19h00
  Sábado: 9h00-19h00
• Teléfono: +351 223 163 207